土豆和五花肉的经典搭配，不仅营养丰富，还特别下饭！如果你也想在家做出一道色香味俱全的土豆烧肉，那就跟着下面的步骤来试试吧！💪

首先，准备好食材：新鲜五花肉500克、土豆2个、生姜几片、蒜瓣少许，以及一些必备调味料如生抽、老抽、料酒、糖和盐。✨

1️⃣ 将五花肉切块，冷水下锅焯水去腥；土豆削皮后切成滚刀块备用。

2️⃣ 热锅凉油，放入姜片爆香，再加入五花肉翻炒至表面微黄。

3️⃣ 倒入适量料酒去腥增香，接着加入生抽、老抽调色调味，再撒一点糖提鲜。

4️⃣ 加入没过肉块的热水，大火煮开后转小火慢炖约20分钟，最后放入土豆块继续炖煮至软糯入味。

5️⃣ 根据个人口味调整咸淡，收汁即可出锅啦！🔥

一道香气扑鼻、色泽诱人的土豆烧肉就完成啦！😋 快叫上家人一起品尝这份温暖的家常美味吧！💛