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🌟口水鱼的家常做法🍴✨

发布时间:2025-03-18 18:51:53来源:

想学做一道色香味俱全的口水鱼吗?跟着布谷鸟666一起动手吧!😋

首先准备食材:新鲜草鱼一条、豆芽适量、干辣椒和花椒必不可少!🌶️花椒麻香,辣椒刺激味蕾,绝对是这道菜的灵魂所在。再备上葱姜蒜,增添香气哦~🌿

第一步,处理鱼肉。将鱼片成薄片,用料酒、盐腌制15分钟去腥提鲜。接着焯烫豆芽铺底,为鱼片打个“温暖小窝”。🌱

热锅凉油,放入干辣椒和花椒爆香,再加入葱姜蒜炒出香味。倒入适量清水或高汤,煮沸后下入腌好的鱼片,轻轻滑散,待鱼肉变白即可捞出放在豆芽上。🔥

最后一步最精彩!另起锅热油,浇在鱼片上,“滋啦”一声,香气四溢!🍲配上红亮的辣椒油,撒点香菜点缀,简直让人垂涎三尺🤤。快试试吧,保证让你欲罢不能!💪

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