😊在忙碌的工作日里，一道简单又美味的家常菜是拯救疲惫的最佳选择！今天就跟着美食杰的冬儿妈妈一起学习如何制作这道经典的烀五花肉吧！猪肉作为日常饮食中的重要食材，富含优质蛋白质和脂肪，而五花肉更是肥瘦相间，口感绝佳。

第一步，准备好新鲜的五花肉，用清水冲洗干净后切成适口大小的块状。接着，将切好的五花肉放入冷水中焯水去腥，捞出沥干备用。💡小贴士：焯水时加入几片生姜可以更好地去除异味哦！

接下来的关键步骤就是烀啦！在锅中倒入适量的食用油，放入冰糖炒至融化成琥珀色，再下入五花肉翻炒上色。随后加入生抽、老抽调色调味，再倒入热水没过肉块。大火煮沸后转小火慢炖约40分钟，直至肉质软烂入味。最后撒上葱花点缀即可出锅啦！

😋这样一道色泽诱人、香气扑鼻的烀五花肉就完成啦！搭配一碗热腾腾的白米饭，简直是人间美味。快动手试试吧，让家人也尝尝你的厨艺吧！🍴💖