端午节快到了，粽子当然是必不可少的传统美食之一啦！今天教大家做一款简单又美味的碱水粽，保证让你一试难忘！碱水粽因为加入了适量的碱水，煮出来的粽子色泽金黄，口感软糯弹牙，特别有嚼劲哦。首先准备好糯米和碱水，将糯米提前浸泡几个小时，这样更容易煮熟入味。接着用粽叶包裹好糯米，记得扎紧，防止煮的时候馅料漏出来哦！如果喜欢有馅的粽子，可以加入蜜枣、豆沙或者咸蛋黄等食材，让粽子更加丰富多样。最后放入锅中煮上几个小时，直到粽叶的清香完全融入糯米之中。出锅后剥开粽叶，金灿灿的碱水粽散发出诱人的香气，咬上一口，软糯香甜，幸福感瞬间爆棚！无论是自己吃还是送亲朋好友都非常合适，快来试试吧！🎉