今天给大家分享一道超级开胃的家常菜——茄汁鲅鱼！这道菜酸甜适口，色泽诱人，简直是餐桌上的焦点。😋

首先准备好新鲜的鲅鱼，用少许盐腌制片刻，让鱼肉更加入味。接着将鱼煎至两面金黄，外酥里嫩，香气四溢。🍳🔥

接下来就是茄汁的灵魂部分啦！热锅倒入适量油，加入番茄酱翻炒，再放入切好的西红柿块，小火慢慢熬煮出浓郁的茄汁。🍅💛 最后把煎好的鲅鱼放入锅中，轻轻翻动，让每一块鱼都裹满酸甜的茄汁，最后撒上葱花点缀，色香味俱全！🌿🌸

无论是搭配米饭还是单独享用，茄汁鲅鱼都能让你胃口大开！快试试吧，给家人带来不一样的美食体验~🍴💕 家常菜 美食杰 美味分享