寒冷的冬日里，来一碗热腾腾的鲫鱼汤再适合不过了！不仅味道鲜美，还能暖胃又滋补。今天就教大家如何轻松做出一锅美味的鲫鱼汤～💖

首先准备好食材：新鲜鲫鱼一条（约500克）、姜片几片、葱一根、红枣和枸杞少许、还有适量盐和料酒。准备工作很重要哦！先把鲫鱼处理干净，用清水冲洗后抹上一点盐腌制10分钟，这样能去腥提味。接着起锅烧油，放入姜片爆香，然后将鲫鱼两面煎至金黄，这一步能让汤更浓郁白皙呢～✨

倒入足够的开水（没过鱼身），加入少量料酒去腥，大火煮沸后再转小火慢炖20分钟。期间记得撇去浮沫，保持汤汁清澈。最后加入红枣、枸杞，调入适量盐调味即可出锅啦～🍲

简单几步就能完成，快试试吧！一碗洁白如牛奶的鲫鱼汤端上桌，是不是很有成就感呢？😋 这可是滋补养颜的好选择哦～💪

家常菜谱 鲫鱼汤 冬季养生