湖北的传统美食总是让人垂涎三尺，今天就来教大家做一款经典的湖北酥饼和矮子馅饼！与众不同的是，这款点心完全不用猪油，更适合追求健康饮食的你。首先准备酥饼的材料：面粉、植物油、水和糖。将面团揉好后分成小剂子，擀成薄片，卷起后再擀平，重复几次让层次更加丰富。接着包入自己喜欢的馅料，比如豆沙或者芝麻馅，捏紧收口，轻轻压扁。放入预热好的烤箱中，烤至金黄即可。矮子馅饼则需要额外准备肉馅或菜馅，同样用植物油制作外皮，口感酥脆却不油腻。这两款点心不仅保留了湖北风味，还更适合现代人的健康需求。快动手试试吧，让你在家也能享受到地道的湖北美味！😋🍴