夏天到了，凉拌菜成了餐桌上的主角！不仅清爽开胃，还简单易做。今天就来分享几款美食杰家常凉拌菜做法大全中的经典菜品，让你轻松搞定一桌美味。

第一道是凉拌黄瓜 🥒。将黄瓜切条，用盐腌制片刻后挤干水分，加入蒜末、醋、生抽和香油调味即可。酸辣爽口，绝对是夏日必备！

第二道是凉拌木耳 🍄。提前泡发黑木耳，焯水后过凉，再加入胡萝卜丝、香菜，淋上辣椒油和酱油，拌匀后脆嫩鲜香，营养又健康。

最后一道是凉拌豆腐皮 🫑。将豆腐皮切丝，搭配青椒、红椒丝，调入芝麻酱、醋和少许糖，搅拌均匀后入口即化，清新解腻。

这些家常凉拌菜做法简单，食材易得，非常适合忙碌的工作日。快来试试吧！✨