黄瓜烧鳝鱼的做法 🐸🍳
发布时间:2025-03-21 22:21:48来源:
第一步,准备食材:新鲜的黄瓜一根切成条状,鳝鱼半斤切段备用。同时准备好生姜、蒜瓣和葱花,这些都是提味的好帮手。记得先将鳝鱼用料酒腌制一下去腥哦!✨
第二步,热锅凉油,放入姜片和蒜瓣爆香,接着加入鳝鱼翻炒至变色。这一步是关键,火候要掌握好,让鳝鱼充分吸收调料的香味。🔥
第三步,倒入适量清水,水量以没过鳝鱼为宜,然后加入少许盐和酱油调味。盖上锅盖,小火慢炖大约十分钟,让鳝鱼更加入味。
第四步,这时候加入黄瓜条,继续炖煮五分钟。黄瓜的清香会随着汤汁渗透进鳝鱼中,增添了一丝清爽口感。🥒🐟
最后一步,撒上葱花点缀,一盘色香味俱佳的黄瓜烧鳝鱼就完成啦!这道菜不仅美味,还富含营养,非常适合家庭聚餐时享用。😋🍴
快试试吧,让你的家人也尝尝这份独特的风味!💖
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