今天给大家分享一道让人垂涎欲滴的美食——多嘴胖哥俩肉蟹煲里的经典鸡爪煲！💖 这道菜色泽诱人，软糯入味，每一口都能感受到浓郁的酱香和鸡爪特有的胶质感，简直是下饭神器！🍴

首先准备新鲜鸡爪500g，先用清水浸泡去腥，再剪掉指甲并清洗干净。冷水下锅焯水，加入姜片和料酒去腥，煮至表面变白后捞出备用。接着热锅凉油，放入冰糖炒糖色，待糖融化冒泡时倒入鸡爪翻炒上色，随后加入生抽、老抽、蚝油调味，最后倒入适量热水没过鸡爪。🔥

放入八角、桂皮、香叶等香料提味，小火慢炖40分钟让鸡爪充分吸收汤汁精华。中途可适当调整咸淡，喜欢辣的朋友可以加入干辣椒或辣椒酱哦！🍲 最后撒上葱花点缀，一盘香气四溢的鸡爪煲就完成啦！😋

快来试试吧，保证让你回味无穷！💪