导读 卤水三拼一直是家庭聚餐中的明星菜!不仅味道浓郁,做法还特别简单,简直是厨房小白也能轻松上手的好选择!今天就跟着美食杰的脚步,一起学...
卤水三拼一直是家庭聚餐中的明星菜!不仅味道浓郁,做法还特别简单,简直是厨房小白也能轻松上手的好选择!今天就跟着美食杰的脚步,一起学习如何做出这道简单又美味的家常卤水三拼吧~🍴
首先准备好食材:鸡翅、鸭腿和猪蹄是经典的搭配,当然也可以根据自己的喜好替换其他食材。接着调制卤水汤底,将八角、香叶、桂皮等香料放入锅中,加入老抽、生抽、糖和清水,煮开后转小火熬制半小时,让香味充分释放。💡
将处理好的食材放入卤水中,用中小火慢慢炖煮,直至肉质软烂入味。期间可以尝一下汤汁,适当调整咸淡,确保每一块食材都能吸收满满的卤香。最后捞出装盘,撒上葱花点缀,一道色香味俱全的卤水三拼就完成啦!🎉
这道菜不仅适合日常餐桌,也是朋友聚会时的绝佳选择。快动手试试吧,让你的家人朋友都赞不绝口!👏
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