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🌟大厨秘籍解锁戈登·拉姆齐的完美牛排做法!🥩🔥

发布时间:2025-03-22 17:11:32来源:

想要在家也能享受到米其林级别的美味?那就跟着大厨戈登·拉姆齐的脚步,一起探索这道令人垂涎的牛排料理吧!✨首先,挑选一块优质的肉眼牛排至关重要,新鲜的肉质是成功的一半哦!🥩

接着,将牛排从冰箱取出,放置室温约30分钟,这样可以让牛排均匀受热,口感更佳。盐和胡椒是牛排的灵魂伴侣,均匀撒上后静置15分钟,让调味充分渗透。✨

预热平底锅至冒烟状态,加入少量橄榄油或黄油,放入牛排,每面煎制2-3分钟(根据个人喜好调整时间)。期间可加入蒜片、迷迭香增添香气。当牛排表面形成诱人的焦糖色时,即可关火,利用余温继续焖煮几分钟,达到理想的熟度。🍴

最后,将煎好的牛排放在切板上静置5分钟,锁住肉汁。搭配一杯红酒,细细品味这份来自大厨的匠心之作吧!🍷🎉 美食DIY 牛排控

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