在《中餐厅2》中，一道经典的红烧鳕鱼让人回味无穷！这道菜不仅色香味俱佳，还充满了家的味道。今天就来教大家如何在家复刻这道美味吧！✨

首先，准备好新鲜的鳕鱼块、生姜片、葱段和蒜瓣。将鳕鱼用少许盐腌制15分钟，这样能更好地入味哦～腌制期间，可以调制酱汁：生抽、老抽、糖、料酒和清水按比例混合，搅拌均匀备用。💛

热锅凉油，放入姜片和蒜瓣爆香后，将鳕鱼块轻轻放入锅中煎至两面金黄。接着倒入调好的酱汁，再加入适量清水，盖上锅盖焖煮10分钟左右。待汤汁收浓时，撒上葱花点缀即可出锅啦！🍴

这道红烧鳕鱼色泽诱人，鱼肉鲜嫩多汁，酱香浓郁，每一口都是满足感！快来试试吧，让家人也能品尝到中餐厅的美味！😋

美食DIY 中餐厅2 红烧鳕鱼