🍞✨零基础也能搞定!70%中种北海道吐司🍞✨
发布时间:2025-03-24 19:13:49来源:
想在家自制一款柔软到融化心间的北海道吐司吗?今天就教你用最简单的步骤完成这款高颜值面包!😋
首先准备好食材:高筋面粉、牛奶、鸡蛋、黄油、砂糖和酵母。第一步是制作中种面团,将70%的面粉与牛奶、酵母混合静置发酵,这一步能让吐司更加松软哦!🧀
接着加入主面团材料揉至扩展阶段,记得中途加入软化的黄油,让面包口感更细腻!💪中途需要多次醒发,耐心等待面团慢慢膨胀,散发出迷人的麦香。⏰
最后整形入模,放入烤箱二次发酵后,刷上一层蛋液,撒点芝麻点缀,送入预热好的烤箱,听那“滋滋”声响起,香味四溢!🔥
出炉后趁热切开,拉丝绵密,奶香浓郁!快试试吧,亲手做一款温暖的吐司,治愈一整天~💛🍞✨
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