🌟家传碱水粽的做法 | 端午飘香的传统美味 🍂
发布时间：2025-03-25 23:23:55来源：
端午节快到了，家里又开始忙碌起来，今年轮到我跟着奶奶学习制作家传的碱水粽！👀 这可是我们家族传承多年的手艺，每一口都承载着浓浓的亲情和家乡的味道。
首先准备好食材：糯米、碱水、粽叶和绳子。奶奶说，选粽叶特别讲究，一定要新鲜宽大的，这样包出来的粽子才够香软。先把糯米浸泡一夜，加入适量碱水搅拌均匀，让米粒染上诱人的金黄色。✨ 接下来用粽叶卷成漏斗状，填入糯米后压实，再用绳子扎紧，一个漂亮的碱水粽就成型啦！🪢
最后一步是蒸煮，将包好的粽子放入锅中，大火蒸煮4-5小时，直到粽香四溢！⏰ 出锅后的碱水粽晶莹剔透，咬上一口，软糯弹牙，满嘴都是独特的清香，简直是人间美味。😋
快来试试吧！让这份家传的味道延续下去，也把幸福传递给家人和朋友！💛
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