提到江西的传统美食，怎能少了这道色香味俱佳的酒糟鱼呢？今天就来教大家如何制作这款地道的江西手办礼！先把新鲜的草鱼切成小块，用料酒和盐腌制去腥，再裹上一层薄薄的淀粉，放入油锅炸至金黄酥脆。接着准备一碗秘制酒糟汁：将甜酒酿、酱油、糖混合均匀，加入姜片和蒜末增添风味。把炸好的鱼块放入调好的酒糟汁中，小火慢炖，让每一块鱼肉都充分吸收酒香与酱香。最后撒上葱花点缀，一盘香气四溢的酒糟鱼就完成啦！🍲🍢

这道菜不仅适合家庭聚餐，更是送礼佳品哦！一口下去，仿佛置身赣鄱大地，感受浓浓乡情。快动手试试吧，让美味成为你的独家记忆～💛💖