今天给大家分享一道简单又美味的家常菜——牛肉炒土豆！这道菜色香味俱全，做法也不复杂，非常适合忙碌的工作日。😋

首先准备好食材：新鲜的牛肉切成薄片，土豆去皮切片备用。💡记得用清水冲洗土豆片，防止氧化变黑哦！再准备一些葱姜蒜，增加香气。🌿

第一步是腌制牛肉。将切好的牛肉放入碗中，加入少许生抽、料酒和淀粉，搅拌均匀后静置15分钟。这样可以让牛肉更加嫩滑多汁。🥩✨

接着热锅凉油，先下入土豆片翻炒至边缘微黄，盛出备用。然后在同一个锅中爆香葱姜蒜，放入腌好的牛肉快速翻炒至变色。🔥💬

最后把炒好的土豆片倒回锅中，加入适量盐、胡椒粉调味，大火快速翻炒均匀即可出锅。一道色香味俱佳的牛肉炒土豆就完成啦！🍲🌟

快试试吧，保证让你吃得开心又满足！💖