🌸✨萌萌的小猴子蛋糕的做法🍓🐒
发布时间：2025-03-27 08:37:31来源：
今天要和大家分享一款超级可爱的【小猴子蛋糕】！这款蛋糕不仅颜值爆表，而且做法也特别简单哦～快跟着步骤一起动手吧！💪
首先准备好材料：鸡蛋4个、低筋面粉85克、细砂糖60克（蛋白用40克）、牛奶40毫升、玉米油40毫升、可可粉适量、黑巧克力少许。💛🥚
第一步是制作蛋糕胚。将蛋黄与蛋白分离，分别放入两个无水无油的容器中。在蛋黄中加入20克砂糖，搅拌均匀后依次加入牛奶和玉米油，混合成乳化液。筛入低筋面粉，翻拌至无颗粒状态。接着打发蛋白，分三次加入剩余的砂糖，直到提起打蛋器时呈现小尖角即可。将打发好的蛋白霜分三次与蛋黄糊混合，倒入模具中轻震几下排出大气泡，送入预热好的烤箱，170℃烘烤约35分钟。⏰🍞
第二步就是塑造小猴子啦！用少量可可粉调色，轻轻涂抹出小猴子的脸部轮廓，再用融化的黑巧克力点缀眼睛、鼻子和嘴巴，让小猴子更加生动可爱！👀 Chocolate Bar✨
最后，将做好的蛋糕切片摆盘，是不是超有成就感呢？快来试试吧！🍰🎉
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