周末的厨房时光总是让人期待！今天给大家分享一道简单又美味的【香煎偏口鱼】做法～😋

首先准备食材：新鲜的偏口鱼一条、姜丝、蒜末、葱花，还有必不可少的调味料——生抽、老抽、料酒和一点点糖。食材一定要新鲜，这样才能锁住鱼肉的鲜美哦！🐟✨

第一步，将偏口鱼清洗干净后，用少许盐和料酒腌制15分钟，去腥增香。接着热锅冷油，把鱼放入锅中，小火慢煎至两面金黄，外皮酥脆，散发出诱人的香气。🍳🔥

第二步，加入姜丝和蒜末爆香，再倒入适量生抽、老抽调色，加一点糖提鲜。最后撒上葱花点缀，轻轻翻动几下让味道均匀渗透。一碗热腾腾的香煎偏口鱼就完成啦！🍴🎉

这道菜不仅色香味俱佳，还富含丰富的蛋白质，特别适合家庭聚餐或朋友小聚时享用！快试试吧～💛