白萝卜炖牛腩的做法 🥗🐂
发布时间：2025-03-27 20:47:17来源：
✨秋天最适合来一道暖胃又滋补的家常菜——白萝卜炖牛腩！这道菜不仅色香味俱佳，还能帮助消化、补充能量，简直是秋冬必备哦～
准备工作很简单：先将新鲜牛腩切成块状，用清水浸泡半小时去除血水；白萝卜去皮切块备用。热锅凉油后放入姜片爆香，再加入牛腩翻炒至表面微黄，接着倒入料酒去腥提鲜。加热水没过牛肉，小火慢炖1小时，让牛腩变得软烂入味。最后放入白萝卜，撒上适量盐和胡椒粉调味，继续炖煮20分钟即可出锅。一碗热腾腾的白萝卜炖牛腩端上桌，汤汁浓郁、肉质酥软，白萝卜吸收了汤汁的精华更是鲜美无比！😋
快动手试试吧，给自己和家人一份温暖的关怀～💛
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