🌿 前言

春天来了，大自然赐予我们许多美味又健康的食材，比如马齿苋。它不仅营养丰富，还具有清热解毒的功效。今天就来教大家做一道简单又美味的葱油马齿苋窝窝，快来一起试试吧！👩‍🍳🌱

🍴 准备食材

首先准备好新鲜的马齿苋一把，清洗干净后焯水备用。再准备一些玉米面、普通面粉和鸡蛋，以及适量的小葱、蒜末和辣椒粉。最后调制一碗葱油汁，加入生抽、醋和香油，搅拌均匀。✨🍲

🥄 制作步骤

1️⃣ 将焯好的马齿苋切碎，与玉米面、面粉按比例混合，打入一个鸡蛋，加少许盐，慢慢加入清水搅拌成糊状。

2️⃣ 将面糊装入模具中，放入蒸锅蒸约15分钟至熟透。

3️⃣ 出锅后淋上提前调好的葱油汁，撒上蒜末和辣椒粉，最后浇上一勺热油激发出香味。

😋 小贴士

马齿苋本身带有微微酸味，搭配葱油更加提鲜。如果喜欢更浓郁的味道，可以多放些小葱哦！这道菜不仅健康，还特别适合春季食用，快动手试试吧！🌱💕