红焖肉怎么做 🍖🍲
发布时间：2025-03-31 21:58:07来源：
大家好！今天来分享一道经典家常菜——红焖肉的做法。😋 这道菜色泽红亮，肥而不腻，入口即化，简直是米饭杀手！🎉
首先准备食材：五花肉500克、生姜几片、葱一根、八角两颗、老抽适量、生抽少许、糖一勺、料酒适量、清水适量。💡
步骤如下：
第一步，将五花肉切块后焯水去腥，捞出沥干水分备用。🔥
第二步，热锅凉油，放入糖小火炒至融化呈琥珀色，加入五花肉翻炒上色。✨
第三步，倒入料酒、姜片、八角，再加入老抽和生抽调味，翻炒均匀。🎨
第四步，加热水没过肉块，大火烧开后转小火慢炖40分钟至肉质软烂。💦
最后，收汁装盘，撒上葱花点缀即可享用！🌿
这道红焖肉香气扑鼻，搭配一碗白米饭简直完美！🍚💕 如果你也喜欢这道菜，不妨动手试试吧！👨🍳
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