春天到了，正是各种野菜大放异彩的时候！今天给大家分享一道用紫背天葵制作的美味菜肴——凉拌紫背天葵。这道菜不仅颜值在线，而且营养丰富哦！💛

首先，我们需要准备新鲜的紫背天葵。将它洗净后焯水一分钟，捞出过冷水保持翠绿的颜色。接着，将蒜末、辣椒粉、酱油、醋、糖和香油调成酱汁，均匀地淋在紫背天葵上。最后撒上一把熟芝麻，搅拌均匀即可。😋

这道菜酸甜可口，带着微微的辣味，非常适合当作下酒菜或者夏日开胃小食。紫背天葵本身富含花青素，具有抗氧化的功效，吃起来特别健康。🌟

快动手试试吧！用简单的方式解锁这道清新又健康的美味。😋🍴 美食DIY 健康饮食 创意菜谱