✨【前言】✨

秋天的午后，阳光透过窗棂洒下温暖的金色，最适合制作一款清新又香甜的小点心——抹茶地瓜酥。这道甜品将抹茶的清香与地瓜的绵软完美结合，一口咬下去，仿佛置身于秋日的田野中，感受自然的美好。

👩‍🍳【所需食材】👩‍🍳

- 地瓜泥 250g

- 抹茶粉 10g

- 面粉 150g

- 黄油 80g

- 细砂糖 50g

- 椰蓉适量（用于裹表面）

🌟【制作步骤】🌟

第一步，先将地瓜蒸熟捣成泥，加入细砂糖搅拌均匀，让其冷却备用。

第二步，将黄油隔水融化后倒入地瓜泥中，再加入抹茶粉和面粉，揉成光滑的面团。

第三步，将面团分成小剂子，搓圆后再压扁，放入椰蓉中滚一圈，使其表面沾满椰蓉。

第四步，将处理好的面团放入预热至180℃的烤箱中，烤约20分钟，直至金黄色即可出炉。

💖【小贴士】💖

1. 抹茶粉选择质量较好的，口感更佳。

2. 烘焙时间视烤箱功率调整，避免烤焦。

😋趁热品尝，外皮酥脆，内馅香甜，每一口都是幸福的味道！快来试试吧！💖