打印花生猪手煲的做法 🍲
发布时间：2025-04-03 04:10:05来源：
花生猪手煲是一道色香味俱全的传统美食，特别适合秋冬季节食用。不仅滋补养颜，还能让家人吃得暖心又健康。今天就来教大家如何制作这道美味佳肴吧！🍴
首先准备好所有食材：新鲜猪手两只、花生米一小碗、姜片几片、蒜头适量，以及一些调味料如生抽、老抽、料酒和盐。将猪手清洗干净后切成块状，用开水焯一下去腥味，捞出沥干备用。接着，把花生米提前泡水半小时，这样更容易煮烂。🍳
接下来进入烹饪环节。热锅冷油，放入姜片和蒜头爆香，然后加入猪手翻炒均匀。倒入适量料酒去腥增香，再加入足够的热水没过猪手。大火烧开后转小火慢炖40分钟，待猪手变软糯时加入泡好的花生米继续炖煮20分钟。最后调入生抽、老抽上色，并根据个人口味加盐调味即可。🍲
一道香气扑鼻、营养丰富的花生猪手煲就完成啦！无论是家庭聚餐还是朋友聚会，这道菜都能成为餐桌上的亮点。快动手试试吧，为家人带来温暖与幸福！💖
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