炎热的夏天，来一道鲜香四溢的家常花蛤吧！花蛤肉质鲜嫩，搭配简单的调料就能做出美味佳肴。首先，将新鲜的花蛤放入淡盐水中静置两小时，让它们吐净泥沙。然后用清水反复冲洗干净，确保每一颗都晶莹剔透。此时的花蛤仿佛在阳光下闪耀着珍珠般的光泽，令人垂涎欲滴。

准备配料时，可以切一些姜片和葱段备用，它们不仅能去腥增香，还能为整道菜增添层次感。热锅凉油，先爆香姜片和葱段，随后倒入花蛤快速翻炒。这时的厨房弥漫着海鲜的清香，仿佛大海的气息扑面而来。加入少许料酒去腥，再撒上适量的盐和胡椒粉调味，简单几步就完成了这道色香味俱佳的家常花蛤。

第三段：最后一步，待花蛤全部开口后，即可关火装盘。一盘热腾腾的花蛤端上桌，红绿相间，香气扑鼻，让人忍不住大快朵颐。这道菜不仅操作简便，还营养丰富，绝对是夏日餐桌上的不二之选。快来试试吧！😋🎉