干煸黑鱼片的做法 🐟🔥
发布时间：2025-04-03 12:52:30来源：
🌟前言🌟
干煸黑鱼片是一道色香味俱全的家常菜，外焦里嫩的鱼片搭配香辣调料，让人回味无穷！今天就来手把手教你如何制作这道美味佳肴吧～
🍴准备食材🍴
新鲜的黑鱼一条（约500克），青椒、红椒各半个，大蒜3瓣，生姜一小块，干辣椒适量，花椒少许。别忘了备好料酒、生抽、盐和淀粉哦！
🍳烹饪步骤🍳
第一步，将黑鱼去骨切片，用料酒、盐和淀粉腌制15分钟；第二步，热锅冷油，将鱼片炸至金黄捞出备用；第三步，另起锅爆香姜蒜和干辣椒，加入青红椒翻炒均匀；最后一步，倒入炸好的鱼片，调入生抽快速翻炒几下即可出锅！
✨小贴士✨
1. 炸鱼片时火候要掌握好，避免炸糊。
2. 辣度可根据个人口味调整。
3. 喜欢更香脆口感的小伙伴可以复炸一次哦～
😋快来试试这道简单又诱人的干煸黑鱼片吧，保证让你吃得停不下来！🎉
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