秋天到了，又到了吃月饼的季节！但对于一些注重健康的人来说，传统的高糖月饼可能不太友好。别担心，今天就教大家如何制作一款健康又美味的无糖月饼，让你吃得开心又安心。首先准备好低筋面粉、花生油和转化糖浆作为饼皮材料，再准备自己喜欢的馅料，比如莲蓉或者豆沙，但记得选择低甜或无糖版本哦。制作时将饼皮和馅料按比例分成小团，用饼皮包裹住馅料后放入模具中压制成型。最后把做好的月饼放入烤箱，先低温烘烤几分钟定型，取出刷上一层薄薄的蛋液，再继续烤至金黄即可。这样做出的月饼不仅少了糖分的负担，还能保留传统月饼的香甜口感，简直是节日必备的小确幸！🌟🥮✨