🌟大黄米年糕怎么做？
发布时间：2025-04-03 18:45:16来源：
🌟想要过年更有年味吗？那就试试做一份香甜软糯的大黄米年糕吧！不仅寓意“年年高”，还超级简单易上手哦！👀
首先，准备好食材：大黄米500克、清水适量、红枣和葡萄干若干。先把大黄米淘洗干净，然后用清水浸泡4小时以上，这样蒸出来的年糕会更加松软。✨接着，将泡好的大黄米放入蒸锅中，大火蒸熟至米粒透明。⏰蒸好后稍微放凉，加入适量清水搅拌成米浆。倒入铺好屉布的蒸笼中，撒上红枣和葡萄干点缀，再次上锅蒸约30分钟即可。😋
最后，取出冷却后的年糕切块，淋上蜂蜜或者红糖水，就可以享受这份传统美味啦！🎉快来试试吧，让你的春节餐桌多一道暖心小食～💛
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