🌿【前言】

提到意大利菜，大家首先想到的可能是披萨和意面。今天就来教大家做一道经典的土式肉酱面（Spaghetti Bolognese）！这道菜色香味俱全，简单易学，非常适合家庭聚餐或周末放松时享用。

🍴【食材准备】

- 意大利面条：适量

- 牛肉末：250克

- 洋葱：1个

- 胡萝卜：半根

- 大蒜：2瓣

- 番茄罐头：400克

- 番茄酱：2勺

- 橄榄油：适量

- 盐、黑胡椒：适量

- 干罗勒、干牛至：少许

🍳【制作步骤】

第一步：先把洋葱、胡萝卜切丁，大蒜切片备用。锅中倒入橄榄油，用小火炒香蔬菜和大蒜，直到洋葱变透明。💪

第二步：加入牛肉末翻炒至变色，期间可撒入少量盐和黑胡椒调味。接着倒入番茄罐头和番茄酱，搅拌均匀后盖上锅盖，小火慢炖约30分钟。⏳

第三步：与此同时，煮一锅沸水，加入少许盐，将意大利面条煮至“al dente”（有嚼劲）。捞出后沥干水分，拌入少量橄榄油防止粘连。🍝

第四步：最后将煮好的面条与肉酱混合，撒上干罗勒和牛至提味即可装盘。😋

🎉【小贴士】

如果喜欢更浓郁的味道，可以加入红酒一起炖煮哦！快来试试吧，保证让你回味无穷！🍜❤️