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香肠豆腐炖鱼怎么做 🍲🍛

发布时间:2025-04-05 02:04:17来源:

😋 香肠豆腐炖鱼是一道色香味俱佳的家常菜,简单易做又营养丰富!首先准备食材:新鲜的鱼一条、香肠两根、嫩豆腐一块,再备上姜片、蒜瓣和葱花。食材的新鲜程度决定了最终的味道哦!

🐟 将鱼处理干净后,用少许盐腌制十分钟,这样能更好地入味。热锅加油,放入姜片爆香,然后将鱼轻轻滑入锅中煎至两面金黄。接着加入切好的香肠片,翻炒几下,让香肠的油脂渗出,香气四溢。

🧀 把切块的豆腐轻放锅中,小心不要碎了。随后倒入适量清水,水量以没过食材为宜。大火煮沸后转小火慢炖,期间可以适当加点料酒去腥提鲜。最后撒上葱花点缀,一锅热腾腾的香肠豆腐炖鱼就完成啦!

🍚 这道菜汤汁浓郁,鱼肉鲜嫩,豆腐吸收了汤汁的精华,每一口都让人回味无穷。无论是搭配米饭还是面条,都是绝佳选择!快试试吧,给家人带来温暖的美味时光~💕

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