想吃一顿精致的早茶？那就试试自制虾饺吧！虾饺作为广式点心中的经典之作，晶莹剔透的外皮包裹着鲜嫩多汁的大虾仁，每一口都是味蕾的享受～😋

首先准备食材：新鲜虾仁、澄粉（或玉米淀粉）、木薯粉、猪油、盐和胡椒粉。虾仁洗净去壳后剁成泥，加入调料搅拌均匀备用。接着制作饺子皮，将澄粉与木薯粉混合，慢慢加入沸水揉成光滑面团，再用擀面杖擀成薄片，切成圆形小皮子。✨

包制时取适量虾馅放在皮中央，对折捏紧边缘，漂亮的虾饺就成型啦！放入蒸锅中大火蒸8-10分钟即可出锅。热腾腾的虾饺晶莹剔透，咬开后满溢虾肉的鲜甜，搭配姜醋蘸料更是一绝！🍴💕

快动手试试这道传统粤式美味吧，让你在家也能享受到地道的广式风味！🍜🎉