周末想给自己做一顿美味又健康的家常菜？试试这道简单易学的洋葱炒鸭胗吧！食材准备是关键，新鲜的鸭胗和翠绿的洋葱缺一不可。先将鸭胗清洗干净，用料酒、生抽腌制片刻去腥增香，再切片备用。洋葱剥皮后切成均匀的小块，这样不仅美观，还能保证烹饪时受热均匀。

开火热锅，倒入适量食用油，待油温升高后放入腌好的鸭胗快速翻炒，直至变色并散发出诱人的香味。此时加入洋葱块继续翻炒，洋葱的辛辣味与鸭胗的鲜香完美融合，厨房瞬间弥漫着令人垂涎的香气。记得加入少许盐、糖调味，还可以撒点胡椒粉增添层次感。

第三段：最后一步，将炒好的洋葱鸭胗盛盘，一道色香味俱全的家常菜就完成了！配上一碗白米饭，简直是绝配！😋 这道菜不仅操作简单，还富含丰富的蛋白质和维生素，非常适合忙碌的工作日或是想要轻松享受美食的时刻。快动手试试吧，让家人也感受这份幸福的味道！💕