🌟【前言】🌟

鱼泡虽不起眼，但经过精心烹制，却能成为一道令人垂涎的美味佳肴！今天就教大家如何做出一盘色香味俱全的红烧鱼泡，让你吃得开心又满足。

🍴【准备食材】🍴

首先准备好新鲜的鱼泡（约500克），再备上生姜、大蒜、葱段、酱油、料酒、糖和香油等调味品。清洗鱼泡时记得彻底去除杂质，用清水反复冲洗干净哦！

🍳【烹饪步骤】🍳

1️⃣ 将处理好的鱼泡放入沸水中焯水，捞出沥干备用。

2️⃣ 锅中倒入适量油，爆香姜片与蒜末，加入鱼泡翻炒均匀。

3️⃣ 倒入适量料酒去腥，接着加入酱油、糖调色调味，并加少许热水焖煮几分钟。

4️⃣ 最后撒上葱花点缀，淋上几滴香油即可出锅啦！

🍲【小贴士】🍲

红烧鱼泡的关键在于火候掌握和调料搭配，建议多尝试几次找到最适合自己口味的比例哦～快动手试试吧，保证让你回味无穷！😋✨