✨紫米莲子粽的家常做法 | 美食杰紫米莲子粽做法大全✨
发布时间：2025-04-11 10:16:41来源：
在这个充满节日氛围的季节里，让我们一起动手制作美味的紫米莲子粽吧！🌿首先准备好所需材料：紫糯米、新鲜粽叶、莲子、红枣和适量的白糖。将紫糯米提前浸泡4小时以上，这样蒸煮时更容易熟透，同时也能让米饭更加香软。蓮子則需事先泡發，去除芯部苦味，增加甜糯口感。
接着，将粽叶清洗干净并焯水处理，确保其柔软且无异味。取两片粽叶交错叠放，折成漏斗状，填入混合好的紫糯米与莲子，再点缀几颗红枣增添风味。用绳子扎实捆紧后放入锅中，加水没过粽子，大火煮沸转小火慢炖约3-4小时即可。
当揭开锅盖那一刻，空气中弥漫着诱人的粽香，咬上一口，紫米的醇厚搭配莲子的清甜，简直是舌尖上的享受。🎉快来跟着美食杰学习这款特别的紫米莲子粽吧，无论是自家品尝还是馈赠亲友都倍感心意满满！💛
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