🌟在家也能轻松做出餐厅级别的美味！今天给大家分享一道简单又营养的家常菜——鱼头炖豆腐。这道菜不仅味道鲜美，而且富含蛋白质和钙质，非常适合全家人一起享用。首先准备好新鲜的鱼头和嫩滑的豆腐，再搭配一些姜片、葱段和香菜，让整道菜香气四溢。✨

第一步是处理鱼头，用清水冲洗干净后，用少许盐腌制片刻去腥。接着热锅凉油，将鱼头两面煎至金黄，这样可以锁住鱼肉的鲜味。煎好后加入适量开水，放入豆腐块，小火慢炖20分钟，汤汁会变得乳白浓郁。🍲中途记得加点料酒和酱油调味，最后撒上葱花和香菜提香即可出锅啦！🌿

快试试吧，让你的餐桌多一份温暖与幸福！💕