想在家轻松做出餐厅级别的牛排吗？试试这道西冷牛排配黑椒蘑菇吧！✨ 无论是周末的家庭聚餐还是平日的小确幸晚餐，这道菜都能让你大显身手。西冷牛排肉质鲜嫩多汁，搭配浓郁的黑椒酱和滑嫩的蘑菇，简直是味蕾的双重享受！🌟

首先准备好食材：西冷牛排一块、新鲜蘑菇若干、黄油、黑胡椒、盐和橄榄油。先把牛排从冰箱取出回温至室温，撒上适量盐和黑胡椒腌制片刻，让其充分入味。平底锅加热后倒入少量橄榄油，将牛排放入锅中，每面煎约2-3分钟，直至表面金黄且内部达到你喜欢的熟度。煎好的牛排静置几分钟再切块，这样能锁住肉汁哦！🥩

接着制作蘑菇酱汁：锅中融化黄油，加入切片蘑菇翻炒至软糯，再撒些黑胡椒调味。最后淋上一点煎牛排时的肉汁，混合均匀即可。将蘑菇酱汁浇在切好的牛排上，一道色香味俱全的西冷牛排配黑椒蘑菇就完成啦！🍽️

快动手试试吧，相信你也能成为家中的厨艺高手！💪