想要在家轻松做出餐厅级别的蟹黄蛋吗？快来一起学做这道色香味俱全的家常美食吧！首先准备好新鲜的鸡蛋和咸蛋黄，记得挑选流沙感强的咸蛋黄哦。🍳🥚

第一步，将咸蛋黄蒸熟后用勺子压碎备用。接着打散鸡蛋液，加入少许盐调味，再把咸蛋黄均匀混合进去。搅拌时可以适当加一点温水，这样炒出来的蟹黄蛋会更加嫩滑。💛

热锅凉油，小火慢慢加热，倒入混合好的蛋液。当蛋液开始凝固时，用锅铲轻轻推动，让蛋液均匀受热。等到蛋液完全成型但仍保持柔软时，就可以出锅啦！🍳✨

最后撒上些许葱花点缀，一道香气扑鼻、金黄诱人的蟹黄蛋就完成啦！无论是搭配白米饭还是单独享用，都能让你瞬间爱上。😋🍴 快试试吧，说不定下次就能“打败BOB”！💪