生活在北方，怎能错过这道经典的北京风味小吃？今天就教大家制作地道的干炸小黄鱼！🐟 小黄鱼肉质鲜嫩，搭配特制调料，外皮金黄酥脆，内里却依旧保持了鱼肉的细腻与鲜美。无论是家庭聚餐还是朋友小聚，这道菜绝对是餐桌上的亮点！🌟

首先准备好新鲜的小黄鱼，记得清理干净并沥干水分哦！接着用料酒、盐、胡椒粉等调料腌制20分钟，让鱼肉充分入味。腌制过程中可以切点葱姜丝备用，增添香气。腌好后裹上一层薄薄的淀粉，放入热油锅中炸至金黄色捞出。如果喜欢更酥脆的口感，可以复炸一次。最后撒上一点孜然粉和辣椒粉，那香味简直让人垂涎三尺！🤤

快动手试试吧！简单又美味，保证让你一试难忘！💕 美食分享 家常菜做法 北京味道