薄饼作为家常美食，软嫩可口是关键！首先准备面粉和温水，按照2:1的比例混合揉成光滑面团，静置半小时让其充分醒发，这样饼皮才会更加柔软。接着将醒好的面团分成小剂子，用擀面杖擀成薄片，刷上一层油，撒点盐和五香粉，再叠加另一张面皮，重复几次后轻轻擀开。这样做出来的薄饼层次分明，口感更佳哦！平底锅加热后放入饼胚，小火慢慢烙制，待两面金黄即可出锅。出锅后的薄饼可以搭配酱料或蔬菜卷着吃，简直美味到飞起～😋💖记得趁热享用，感受那外酥里嫩的美妙滋味吧！无论是早餐还是夜宵，薄饼都是绝佳选择！🌟