最近在家尝试了老爸传授的白灼基围虾，味道鲜美到让我停不下筷子！😋这道菜看似简单，但细节很重要哦～首先，选虾时要挑新鲜的基围虾，壳亮肉紧实就对啦！接着，在锅里加水烧开后放入姜片和料酒，既能去腥又能提香。把处理好的虾丢进去煮，时间别太久，变红弯曲即可捞出，这样虾肉才Q弹鲜嫩～最后蘸上自己调的酱汁，比如酱油+醋+蒜末的组合，酸甜咸香完美融合，简直绝了！✨

不过，虽然步骤简单，但火候和调料的比例需要多实践几次才能掌握哦。如果你也想试试这道家常美味，不妨收藏这篇做法图解，跟着一步步来吧！💪谁说做菜一定要复杂？简单也能做出幸福的味道～❤️