🌟香菇炒牛肉的做法🍴✨
发布时间:2025-04-19 03:51:30来源:
今天给大家分享一道简单又美味的家常菜——香菇炒牛肉!这道菜不仅颜色诱人,而且营养丰富,特别适合忙碌的工作日。😋
首先准备好食材:新鲜香菇几个、牛肉片适量、青红椒各一个,还有蒜末和姜丝必不可少哦!食材处理好后,先将牛肉用少许生抽、料酒腌制10分钟,这样更入味!牛肉嫩滑的秘密武器就是淀粉和蛋清啦,轻轻抓匀即可。🥩✨
接着热锅凉油,下蒜末爆香,再放入腌好的牛肉快速翻炒至变色,盛出备用。然后利用锅中余油,放入切块的香菇,大火快炒几分钟,让香味充分释放。当香菇变得软糯时,加入青红椒和之前炒好的牛肉,调入适量盐、糖和蚝油,快速翻炒均匀即可出锅!🍳🔥
最后装盘,撒上一点葱花点缀,看着就很有食欲!这道香菇炒牛肉色香味俱全,既有菌类的鲜美,又有牛肉的劲道,简直是舌尖上的享受!🎉
快动手试试吧,保证让你一试难忘!🍲💕
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