🌟 准备食材

想要做出一道美味的咖喱土豆烧牛肉，首先需要准备好新鲜的牛肉、土豆、洋葱和胡萝卜。此外，不可或缺的是咖喱块（黄咖喱风味最佳）。牛肉切块后用清水浸泡去血水，土豆、胡萝卜和洋葱则切成适口大小，为烹饪做好充分准备。

🔥 烹饪步骤

第一步，将牛肉冷水下锅焯水，去除杂质并锁住肉香。捞出后备用。第二步，在锅中倒入适量油，加入洋葱翻炒至透明，散发出香味后放入牛肉块继续翻炒。第三步，倒入热水没过食材，小火慢炖约30分钟，让牛肉变得软嫩入味。最后，加入土豆和胡萝卜块，继续炖煮15分钟后，放入咖喱块搅拌至完全融化，调整浓稠度即可关火。

🍴 装盘享用

一盘热腾腾的咖喱土豆烧牛肉就完成啦！金黄色的咖喱酱汁包裹着软糯的土豆和鲜嫩的牛肉，香气扑鼻，搭配一碗白米饭，简直是幸福的味道！😋🍛

记得趁热享用哦，这道菜不仅简单易做，还营养丰富，快试试吧！✨