肉香卤豆泡的做法 🍲🍛
发布时间：2025-04-20 21:36:57来源：
💡前言
肉香卤豆泡是一道简单又美味的小吃，适合家庭聚餐或朋友小聚时分享。它将软嫩的豆腐泡与浓郁的肉香完美结合，每一口都能感受到幸福滋味。快跟着步骤一起做吧！
📝准备材料
你需要以下食材：豆腐泡（也叫油豆腐）、五花肉、老抽、生抽、冰糖、八角、香叶、桂皮、料酒和清水。此外，还可以准备一些葱姜蒜来提升香气。
👩🍳制作步骤
首先，将五花肉切块焯水去腥；接着，在锅中加入少量油，放入冰糖炒出糖色，再加入五花肉翻炒至上色。随后倒入适量料酒、老抽、生抽调味，加入香料包（八角、香叶、桂皮）和热水，炖煮约半小时至肉质软烂。最后，放入豆腐泡，继续炖煮15分钟，让豆泡充分吸收汤汁的精华。
🍴成品享用
出锅后的肉香卤豆泡色泽红亮，香味扑鼻，咬一口满嘴留香。搭配一碗白米饭，简直让人欲罢不能！快试试这道家常美味吧，保证让你停不下筷子！✨
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