🌿红苋菜汤是一道简单又营养的家常菜，不仅颜色诱人，而且富含丰富的铁质和维生素。制作这道汤的第一步就是准备新鲜的红苋菜，清洗干净后切段备用。同时，准备好姜片和蒜末，这些调料能很好地提升汤的风味哦。记得选择新鲜的食材，这样才能保证汤的鲜美口感。

鍋具加热后倒入适量的食用油，放入姜片和蒜末爆香，随后加入适量清水，水量可以根据个人喜好调整，喜欢喝多点汤的可以多加一些水。待水烧开后，将切好的红苋菜放入锅中，用勺子轻轻搅拌，防止粘锅。此时，可以根据口味加入少许盐和其他调味料，比如鸡精或者一点点糖来提鲜。

第三段：🔥当红苋菜变软，汤色变得更加鲜艳时，就可以关火了。一锅热腾腾的红苋菜汤就做好啦！端上桌前，撒上一点葱花点缀，不仅美观还能增加香气。这道汤非常适合搭配米饭食用，清淡又健康，特别适合夏天消暑。快试试吧，让家人一起享受这份自然的美味！💪