咸鲜入味肉香扑鼻的客家清炖鸡的做法 🐔🍲
发布时间：2025-05-05 16:55:40来源：
🌟【客家清炖鸡】的制作方法来啦！这道菜色香味俱全，鸡肉嫩滑多汁，汤汁浓郁鲜美，是地道的客家风味。首先准备一只新鲜的土鸡，清洗干净后切块备用。接着用姜片和料酒腌制鸡肉去腥增香。热锅凉油，放入腌好的鸡肉翻炒至表面微黄，然后加入清水没过鸡肉，大火煮沸后撇去浮沫。此时加入适量的盐、酱油以及几颗红枣和枸杞提鲜，转小火慢炖40分钟。期间可以适当搅拌，确保受热均匀。当鸡肉熟透，汤汁变得醇厚时即可关火。✨出锅前撒上葱花点缀，一盘香气四溢的客家清炖鸡就完成啦！这道菜不仅营养丰富，而且简单易学，非常适合家庭聚餐或者日常享用。快动手试试吧！🍴🐔
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