🌟地道北京味教你做正宗炒肝儿！🍲
发布时间：2025-05-05 17:46:14来源：
提到中式早餐，怎能少得了这道经典的北京小吃——炒肝儿呢？不仅味道浓郁，做法也简单易学，快来一起试试吧！😋
首先准备好食材：猪大肠、猪肝、大蒜、酱油、醋、淀粉和适量清水。第一步是处理大肠和猪肝，清洗干净后切块备用。接着用热油爆香蒜末，再倒入提前调好的酱汁（酱油+醋），最后加入大肠和猪肝翻炒均匀。🔥倒入适量清水煮沸，勾芡收汁即可出锅。一碗热腾腾的炒肝儿就完成啦！🎉
搭配上一根刚出炉的油条，蘸着汤汁一起吃，那滋味简直绝了！🍳💛快动手试试吧，让你的早餐充满老北京的烟火气息～
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