🌟爆炒薄壳（海瓜子）美味教程 🌟
发布时间：2025-05-05 22:17:05来源：
薄壳（海瓜子），一种鲜嫩多汁的小海鲜，是许多人的心头好！今天就来教大家如何在家轻松制作这道美味的【爆炒薄壳】。👇
首先，挑选新鲜的薄壳至关重要！确保它们外壳干净且紧闭，这是新鲜度的标志。接着，将薄壳放入淡盐水中浸泡约1小时，让它们吐沙。然后用清水反复冲洗干净备用。💪
热锅冷油，先爆香姜片和蒜末，散发出诱人的香气后加入辣椒圈提味。倒入薄壳快速翻炒，加入少许料酒去腥。最后调入适量生抽、蚝油，撒上葱花点缀即可出锅。🔥
装盘后的薄壳色泽诱人，每一颗都饱满多汁。剥开壳，入口瞬间鲜甜四溢，让人回味无穷！😋 这道菜不仅简单易做，还特别适合与家人朋友一起分享，快来试试吧！🍴✨
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