🌟香浓轻盈海绵蛋糕🍰
发布时间：2025-05-06 01:57:54来源：
想要一款口感绵软细腻、吃起来不干噎的蛋糕吗？那就跟着这个简单易学的配方试试吧！✨
首先准备好所有材料：鸡蛋4个、低筋面粉85g、细砂糖60g、牛奶30ml、玉米油30ml、几滴柠檬汁🍋。第一步是分离蛋白和蛋黄，记得蛋白中不能混入水或蛋黄哦！接着将蛋黄与牛奶、玉米油搅拌均匀，再筛入低筋面粉，轻轻翻拌至无颗粒糊状。💡
接下来打发蛋白，加入几滴柠檬汁去腥，分三次加入细砂糖，用电动打蛋器打到硬性发泡，提起打蛋头能形成小尖角即可。将打发好的蛋白霜分三次与蛋黄糊混合，用切拌手法轻轻翻拌均匀。倒入模具后轻轻震出大气泡，放入预热好的烤箱，上下火150℃烤约50分钟。⏰
出炉后倒扣冷却脱模，一款香甜松软的海绵蛋糕就完成啦！快来试试吧，保证让你一口爱上！😋✨
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