🌟油鲳鱼好吃不腥！正宗海边人民的家常做法😋
发布时间：2025-05-06 02:44:47来源：
提到鲳鱼，很多人担心会腥味重，但今天分享的这道菜绝对让你惊艳！💡首先准备好新鲜的油鲳鱼两条，表面撒上适量盐腌制15分钟，这样既能去腥又能提鲜～接着准备姜片、蒜末和葱花，这些都是去腥增香的秘密武器✨。
热锅倒油，油温五成热时放入鲳鱼，小火慢煎至两面金黄，外酥里嫩的口感瞬间让人垂涎三尺🤤。随后加入姜片爆香，再倒入少许料酒去腥增香，最后加水没过鱼身，放入蒜末和葱花，盖上锅盖焖煮10分钟。出锅前淋上一点生抽，香气四溢～
这道菜简单易学，保留了鲳鱼的原汁原味，完全没有腥味，非常适合家庭聚餐或日常享用🍴。快来试试吧，让家人感受海边的味道～🌊
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